Voedselzekerheid is ook in Nederland niet gegarandeerd.
Den Haag moet dan ook heroverwegen hoe wij omgaan met de agrarische sector, in kaart brengen of er wel genoeg voedsel geproduceerd kan worden en nadenken hoe jonge boeren kunnen worden verleid om in het vak te stappen.
„Voedselzekerheid is geen garantie, zeker niet nu de wereldorde drastisch dreigt te veranderen”, zegt staatssecretaris ….
Ook al roeptoeteren supermarkten als Albert Heijn dat hun vleesvervangers gezond zijn, uit wetenschappelijk onderzoek blijkt iets anders.
In augustus 2024 verscheen bijvoorbeeld een onderzoek waarin 126.842 Britten een kleine tien jaar werden gevolgd. Aten die Britten geregeld vlees- en zuivelvervangers, dan was hun kans op een voortijdige dood met 12 procent verhoogd.
Dat is al lichtelijk verontrustend, maar de ware impact van deze groep producten is waarschijnlijk groter.
Het is niet verwonderlijk dat vlees- en zuivelvervangers als vegaburgers en havermelk de kans op overlijden verhogen. Het zijn intensief-bewerkte …
